Herkullista luomua blogi

Raikas muistinbuustaaja – kurkuma-inkiväärismoothie

Kurkumasmoothie4_mausteeton[1]

Olemme OH-luomuruokatukussa halunneet olla edelläkävijä kurkuman saatavuudessa, sillä kurkuma on todella vakuuttanut meidät toimivuudellaan! Olemme jo pidempään maahantuoneet kurkumajauhetta 250g riittoisassa ja edullisessa pussissa, ja alkuvuodesta oli aika lanseerata kurkumajauheen rinnalle myös tuorepuristettu kurkumamehu.

 

Kurkumareseptejä katsellessa kannattaa muistaa nyrkkisääntö kurkumamäärien käytöstä:

2,5cm tuoretta kurkumaa = 1 rkl tuoretta kurkumaa* raastettuna = 1 tl kurkumajauhetta*

*HUOM! Kurkumajauhetta ja tuoretta kurkumaa käytettäessä kannattaa resepteihin lisätä hitunen mustapippuria kurkumiinin imeytymistä parantamaan.

Kurkuman kaveriksi taipuu mitä oivallisimmin niveliä sutjakoittavista ominaisuuksistaan tunnettu inkivääri, joka on jo pitkään ollut ruokahifistelijöiden suuren mielenkiinnon ja rakkauden kohteena. Jos olet vallan lääpällään inkiväärin ihanaiseen tulisuuteen, voi sitä laittaa ohjeeseen ronskimmallakin kädellä. Ympäristöä ajatellen sekaan lorautetaan luonnollisesti kasvimaitoa. Makeutukseen voi halutessaan käyttää sokerin sijaan myös hunajaa tai muuta makeuttajaa. Koska mehumme on tuorepuristettu suoraan kurkumanjuuresta, sen kurkumiini imeytyy oivallisesti elimistön käytettäväksi, eikä tarvitse kaverikseen lainkaan mustapippurin piperiiniä! Mikä ilo ja onni kurkumalatteen jo kyllästyneille – nyt siis oitis nautiskelemaan!

Kurkumasmoothie1[1]

Raikas kurkuma-inkiväärismoothie

1-2:lle

Ainesosat:

1 Reilun Kaupan luomubanaani

2,5cm pala tuoretta luomuinkivääriä

200g luomuananasta (tuoretta tai purkista)

2,5dl luomukasvimaitoa (esim. kaura, manteli)

1 rkl Organic Health luomukurkumamehua

noin 1 rkl tummaa luomuruokosokeria tai luomutäyskookossokeria

Ohje:

  1. Paloittele banaani ja laita se pakkaseen jäähtymään vähintään tunniksi
  2. Kuori ja paloittele inkivääri
  3. Lisää kaikki ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi. Nautiskele hitaasti makustellen!

Kurkumasmoothie2[1]

Pin on PinterestShare on FacebookShare on LinkedInTweet about this on TwitterEmail this to someone

Kirjoittajasta Näytä kaikki tekstit

Sisli

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *